Hoje de manhã no SAF fomos mini chefes de cozinha :-) e contamos com apoio do professor Gabriel Rocha, de TIC@Cidadania, que esteve connosco alguns dias desta semana e a Sarinha, a educadora estagiária. Já tínhamos combinado no dia anterior qual o ingrediente que cada um tinha que trazer, mas tivemos de pedir o contributo da professora Teresa e da coordenadora Ana que nos forneceram mais alguns limões, ovos e côco ralado, ingredientes indispensáveis para fazermos os nossos bolinhos em quantidade suficiente para todos.
Como o objetivo era fazermos bolinhos para nós e para os nossos colegas do ensino pré-escolar tivemos de triplicar a receita... foi uma conta fácil de fazer.
Seguimos a receita à risca e até tivemos a ajuda dos colegas do pré-escolar para colocarmos os bolinhos nos tabuleiros.
Aqui fica a receita dos bolinhos para fazerem em casa e vejam também as fotos deste momento fantástico. Os bolinhos ficaram maravilhosos!
Receita - Bolinhos de côco
Ingredientes:
- 250gr de côco ralado
- 250gr de açucar
- 3 ovos
- sumo de meio limão
Preparação:
- Coloca-se numa taça o côco, o açúcar, sumo de limão e os ovos. Com uma colher de pau ou as mãos mexe-se todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
- Coloca-se pequenas porções de massa em forminhas de papel e leva-se ao forno pré aquecido a 180 graus durante 10 a 15 minutos, têm que ir verificando se já estão dourados por cima. Quando estiverem prontos coloca-se numa travessa e deixa-se arrefecer.
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